Desans:
Gdy cukinia będzie miękka, dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić smak.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, jeśli chcesz, i wymieszaj.
Podanie:
Przełóż podsmażoną cukinię na talerz i posyp startym parmezanem, jeśli chcesz.
Podawaj na ciepło jako dodatek lub lekkie danie główne.

Ten przepis jest prosty, a jednocześnie aromatyczny dzięki cytrynie i czosnkowi. Pieczona cukinia z czosnkiem i cytryną idealnie nadaje się na szybki obiad i dobrze komponuje się z niemal każdym daniem głównym.