Luați puiul marinat și înfigeți bucățile în frigărui de lemn înmuiate în prealabil.
4. Frigerea frigăruilor:
Preîncălziți un grătar sau o plită la foc mediu-mare. Frigeți frigăruile de pui timp de aproximativ 8-10 minute, întorcându-le ocazional, până când sunt bine gătite și aurii.
5. Servire:
Aranjați frigăruile la grătar pe un platou. Decorați cu coriandru tocat și felii de lime. Serviți cu un sos cremos de cocos și arahide ca sos.
