Tak wiele osób przysięga na ten prosty trik, dzięki któremu jajka łatwo się obierają — czy już go wypróbowałeś? (Page 2 ) | December 14, 2025

Annonce:

3. Metoda zatwierdzona przez szefa kuchni

Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą.

Doprowadź wodę do lekkiego wrzenia.

Gdy tylko woda się zagotuje, wyłącz ogień, przykryj garnek i odstaw jajka na dokładnie dziesięć minut.

Po upływie ustawionego czasu przełóż jajka do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać gotowanie i zachować żółtka gładkie i soczyste.

Aby ułatwić obieranie, użyj kilkudniowych jajek i dodaj do wody odrobinę soli lub octu, aby zapobiec pękaniu.

4. Stale lepsze wyniki

Kiedy przeszłam na tę metodę, różnica była oczywista. Koniec z rozdartymi białkami i twardą skorupką – każde jajko obierało się idealnie w ciągu kilku sekund. Żółtka pozostały żywe i kremowe, idealne do sałatek, śniadań czy przygotowywania posiłków. Najbardziej zaskoczyła mnie prostota tego procesu. Żadnych sztuczek ani gadżetów – tylko odmierzanie czasu i chłodzenie. To drobna zmiana, która zapewnia imponujące rezultaty za każdym razem, gdy gotujesz jajka.