Nie kupuj sera! Dodaj ocet do mleka i otrzymasz niesamowicie smaczny ser domowy! (Page 2 ) | December 13, 2025

Annonce:

Podgrzanie mleka
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć (nie dopuść do zagotowania).
Dodanie octu
Jeśli chcesz kontynuować, kliknij przycisk poniżej

Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj ocet jabłkowy i mieszaj delikatnie. Zobaczysz, że mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki sera.

Odcedzanie
Przełóż zawartość garnka na sitko wyłożone gazą lub czystą ściereczką kuchenną, aby oddzielić serwatkę od grudek sera. Pozostaw na 10-15 minut, aby ser dobrze się odsączył.
Doprawianie sera
Przełóż odcedzony ser do miski. Dodaj roztopione masło, sól do smaku i zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Formowanie i schładzanie
Uformuj ser w dowolny kształt (np. kulę lub blok), owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby stężał.
Podanie
Twój domowy ser jest gotowy! Doskonale smakuje na kanapkach, w sałatkach lub jako dodatek do ulubionych potraw.

Smacznego! 🧀✨

Next: Jamajska herbata, laur i cynamon