Jak zrobić marynowaną paprykę z czosnkiem (Page 2 ) | December 13, 2025
Annonce:
Advertisement:
SKŁADNIKI (na ok. 6–8 słoików 300–400 ml):
🌶️ 1,5 kg czerwonej papryki (można mieszać ze słodką i ostrą)
🧄 2–3 główki czosnku (obrane ząbki, pokrojone w plasterki)
🌿 Pęczek natki pietruszki lub kolendry (drobno posiekanej)
🧅 1–2 papryczki chilli (dla ostrości – można pominąć lub zwiększyć ilość!)
🥄 Zalewa:
💧 500 ml wody
🍋 250 ml octu 10%
🍬 150 g cukru
🧂 1 łyżka soli
🫒 150 ml oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE:
1️⃣ Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Jeśli chcesz dodać chilli – pokrój je drobniej.
2️⃣ W dużej misce wymieszaj papryki, czosnek i natkę pietruszki.
3️⃣ Zalewa: W garnku zagotuj wodę z octem, cukrem, solą i olejem. Gotuj przez 2–3 minuty aż cukier i sól się rozpuszczą.
4️⃣ Gorącą zalewą zalej warzywa w misce, przykryj i odstaw na 1–2 godziny do przesiąknięcia (możesz mieszać od czasu do czasu).
5️⃣ Nakładaj mieszankę do wyparzonych słoików, uzupełniając zalewą do pełna. Zakręć i od razu pasteryzuj przez 10 minut (lub postaw do góry dnem i przykryj kocem).
📦 Po ostudzeniu schowaj do spiżarki – gotowe po 2–3 dniach, ale najlepsze po tygodniu! 💥
💡 TIP: Dodaj odrobinę miodu dla głębszego smaku albo plasterki cebuli dla dodatkowej słodyczy!
💬 Lubisz pikantne? Zrób jedną partię na ostro i jedną łagodną! 😋

Next: Moja babcia nauczyła mnie tego triku, który pozwala pozbyć się brudu z grilla w 4 minuty, bez żadnego wysiłku. Oto jak to działa.
READ IT!

Thanks for your SHARES!

Advertisement: