PRZYGOTOWANIE:
Ciąg dalszy na następnej stronie

Na ciasto francuskie:
_ Najpierw wyłóż blachę papierem do pieczenia.
_ Umieść ciasto francuskie w formie o wymiarach 40 x 20 cm. Umieść ciasto na blasze i odstaw do lodówki na 30 minut.
_ Rozgrzej piekarnik do 200°C.
_ Nakłuj widelcem całą powierzchnię ciasta francuskiego. Posmaruj ciasto mlekiem i posyp cukrem. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:
_ Wlej mleko do małego rondelka. Za pomocą noża wyjmij ziarenka z laski wanilii i dodaj je do mleka. Podgrzewaj na małym ogniu, aż mleko się zagotuje.
_ W misce wymieszaj cukier z mąką. Dodaj jajka i mieszaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
Ciąg dalszy na następnej stronie

Czytaj więcej na następnej stronie
Dodaj trochę gorącego mleka do masy i stopniowo wlewaj resztę mleka. Gotuj wszystko na średnim ogniu, regularnie mieszając.
_ Zdejmij rondel z ognia i przelej masę do pojemnika. Odstaw na 3 godziny do lodówki, przykrywając folią spożywczą.
Przygotowanie bitej śmietany:
_ Po prostu wymieszaj śmietanę, cukier i wanilię w misce i przechowuj masę w chłodnym miejscu.
Przygotowanie lukru.
_ Wymieszaj cukier puder z wodą w misce, lukier również przechowuj w chłodnym miejscu.
Do mille-feuille.
_ Nożem (lub nożem do pizzy) pokrój ciasto francuskie na małe paski.
_ Pierwszy pasek posmaruj kremem cukierniczym i przykryj drugim paskiem. Udekoruj drugi pasek bitą śmietaną.

Przykryj ostatnim paskiem.
_ Szybko rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej. Przełóż ją do rękawa cukierniczego.
_ Nałóż lukier na mille-feuille i narysuj proste linie za pomocą czekolady w rękawie cukierniczym.