Plasterki sera mozzarella (lub innego sera do wyboru)

Do panierowania:
1 roztrzepane jajko

Bułka tarta

Instrukcje:
Ciasto: Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia (opcjonalnie). Stopniowo dodawaj masło, jajko i mleko, zagniatając, aż powstanie gładkie, równomierne ciasto. Odstaw na 10 minut.

Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na cienki placek.

Nadzienie: Pokrój na prostokąty, dodaj plaster szynki i plaster sera i zwiń w rulon.

Panierka: Obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.

Smaż na gorącym oleju do uzyskania złocistego koloru. Osącz na ręcznikach papierowych.

💡 Wskazówka:
Przed smażeniem możesz zamrozić ciecierzycę.

Aby nadać jej wyjątkowego charakteru, dodaj do nadzienia oregano lub serek śmietankowy.

Można ją również upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor (choć będzie mniej chrupiąca).

Jeśli wolisz lżejszą wersję, taką do smażenia na powietrzu lub taką do gotowania bezglutenowego, mogę ją dla Ciebie przygotować! Masz na to ochotę?