Obierz marchewkę, pietruszkę i cebulę. Pokrój w plasterki lub kostkę.
W garnku rozgrzej masło lub oliwę, dodaj cebulę i smaż chwilę do zeszklenia.
Dorzuć marchewkę, pietruszkę i czosnek – smaż kilka minut.
Cukinię umyj i pokrój w półplasterki lub kostkę (nie musisz obierać).
Dodaj do reszty warzyw i smaż jeszcze 3–4 minuty.
Zalej wszystko bulionem, gotuj na średnim ogniu przez ok. 20 minut – do miękkości warzyw.
Część zupy możesz zmiksować (lub całość, jeśli chcesz krem), a część zostawić w kawałkach.
Wlej śmietankę, zagotuj jeszcze raz, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zupę podawaj z posiekanym szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki.
Opcjonalnie możesz dodać grzanki, groszek ptysiowy lub starty parmezan.
Dodaj kawałki pomidora lub pomidorki koktajlowe na koniec. Możesz dosypać kaszę jaglaną lub ryż i zblendować
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Co byś zrobił, gdyby po wejściu do więzienia po raz pierwszy wszyscy myśleli, że jesteś…
Moja teściowa podzieliła się swoim DIY Cudownym przepisem na tłuste szafki i blaty. To prawdziwa okazja!
PRZYSPIESZ SWÓJ METABOLIZM I SPALAJ WIĘCEJ TŁUSZCZU: 5 WSKAZÓWEK, KTÓRYCH NIE MOŻESZ POMINĄĆ
Ból biodra: co to oznacza?
Dlaczego warto włożyć 2 liście laurowe pod poduszkę przed pójściem spać
Makowiec: Tradycyjny Polski Ciasto Pełne Smaku i Historii
