Przechowywać w lodówce: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Zamrozić (w całości lub w plasterkach): Szczelnie owinąć folią spożywczą i zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrozić na noc w lodówce.
„Przygotuj wcześniej, pozwól ciastu całkowicie ostygnąć, a będzie idealne do krojenia”.
Czy mogę użyć mąki migdałowej lub mąki bezglutenowej?
Mąka migdałowa zmieni konsystencję, ale możesz użyć bezglutenowej mieszanki do ciasta w proporcji 1:1, aby uzyskać podobną bazę.
Czy mogę pominąć skórkę z cytryny?
Tak, ale dodaje ona budyniowi aromatycznej świeżości, która naprawdę go wzbogaca.
Czy mogę zrobić to bez orzechów?
Absolutnie nie! Pomiń orzeszki piniowe lub migdały. Możesz zamiast tego posypać cukrem i cynamonem.
Wskazówki, jak za każdym razem przygotować idealny krem
Dochodzimy teraz do aksamitnego serca tego przepisu: kremu cukierniczego. To klucz do sukcesu, a gdy już go opanujesz, będziesz chciał go używać do wszystkiego. Od tart po eklery, od owocowych parfaitów po pączki z nadzieniem – ten kremowy krem cukierniczy jest idealny do wszystkiego. Oto, jak dbam o to, aby mój budyń był zawsze gładki, aromatyczny i pyszny:
Energetycznie ubijaj: Podczas temperowania żółtek, stale ubijaj, aby zapobiec ich zwarzeniu.
Wolno i na małym ogniu: Nigdy nie spiesz się podczas gotowania. Utrzymuj niski ogień i ciągle mieszaj.
Używaj garnka z grubym dnem: Zapewni to równomierne rozprowadzenie ciepła i zapobiegnie przypaleniu.
Delikatnie odpręż: Zawsze dociskaj folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni budyniu, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
Dobrze dopraw: Wanilia i skórka z cytryny wzbogacają smak, nadając budyniowi konsystencję ciasta francuskiego.
„Budyń to tajna broń każdego piekarza: słodki, puszysty i niezwykle wszechstronny”. – @CustardQueenChef
Jeśli lubisz ten deser, pokochasz nasz Pieczony Ryżowy Pudding z Ciastem Budyniowym – kremowy i rozgrzewający deser, który jest równie pyszny, co sycący.
Jak przygotować ten deser z wyprzedzeniem dla gości
Głos o 3 rano: Niezapomniane przypomnienie od matki, by doceniać każdą chwilę
Kremowe Skrzydełka z Kurczaka w Sosie Alfredo: Niezwykła Kompozycja Smaku Wstęp:
Soda oczyszczona jest najlepszym przyjacielem ogrodnika: oto 10 sprytnych zastosowań w ogrodzie
Muszę tego spróbować następnym razem!
Ojej! Nie spodziewałam się, że smak będzie tak dobry! Następnym razem będę musiała podwoić przepis!
Za każdym razem, gdy zabieram to na imprezę, od razu robi furorę
