Czas pracy: ok. 30 minut. / Poziom trudności: łatwy / Kalorie na osobę: ok. 275 kcal

Oddziel jajka. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie bardzo puszysta. Delikatnie dodaj żółtka i nadal energicznie ubijaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym, a następnie stopniowo dodawaj do mieszanki masła. Stopniowo dodawaj mleko i na końcu delikatnie wmieszaj ubite białka. Wlej ciasto do bardzo dobrze natłuszczonej formy do pieczenia chleba.

Dobrze odsącz brzoskwinie. Pokrój na ósemki i rozłóż na mieszance. Krótko zamieszaj łyżką.

Piecz ciasto w nagrzanym do 160°C piekarniku z termoobiegiem przez około 60 minut.

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w formie, a następnie wyjąć z niej.

Ciesz się jedzeniem