W dużym garnku zagotuj mleko. Dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż się rozpuśc
Do wrzącego mleka dodaj pokrojone buraki. Gotuj je na średnim ogniu przez około 25–30 minut, aż staną się miękkie.
Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać odrobinę miodu, by podkreślić naturalną słodycz buraków.
Jeśli chcesz, możesz dodać zioła dla dodatkowego aromatu. Rozmaryn i tymianek świetnie komponują się z tym daniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Buraki we wrzącym mleku najlepiej podawać na ciepło jako dodatek do mięs, takich jak kaczka czy wołowina, ale również jako samodzielne danie.
Świetnie komponują się z różnymi sosami, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowuj pozostałości w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Przed podaniem, podgrzej w garnku lub mikrofalówce.
Nie wyrzucaj kwiatów bazylii: Oto 8 sposobów na ich wykorzystanie
Pico de Gallo
Lepszy niż wybielacz: usuwa kamień w łazience i cały tłuszcz w kuchni.
Moja córka otworzyła paczkę lodów czekoladowych i znalazła w środku coś dziwnego: byliśmy zaskoczeni, gdy zorientowaliśmy się, co to było.
Odkryj sekret soczystych truskawek: najlepszy organiczny nawóz
=Bogaty mąż odesłał żonę i dzieci, jakby nic nie znaczyły – ale kiedy wrócił z pustymi rękami, wszystko się zmieniło
