Zapiekanka z kurczakiem i ciasteczkami bąbelkowymi

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego, pokrojonego w paski kurczaka

• 2 puszki (10,5 uncji) kremu z kurczaka
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1 szklanka startego sera cheddar
• 1 puszka (16,3 uncji) schłodzonych ciasteczek (np. Pillsbury Grands)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki mrożonego groszku i marchewki (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. Przygotuj ciasteczka: pokrój każde ciasteczko na ćwiartki i odłóż na bok.
3. Wymieszaj nadzienie: W dużej misce połącz pokrojonego w paski kurczaka, krem z kurczaka, śmietanę, starty ser cheddar, mleko, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i czarny pieprz. Jeśli używasz mrożonego groszku i marchewki, dodaj je do mieszanki.
4. Wymieszaj z ciasteczkami: Delikatnie wmieszaj ćwiartki ciastek do mieszanki z kurczakiem, aż będą równomiernie pokryte.