👩‍🍳 Przygotowanie:

Żółtka, jajko, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli ubij mikserem na puszystą, jasną masę.

Mleko lekko podgrzej, a masło rozpuść i wystudź.

Do utartej masy jajecznej wsyp mąkę, wlej mleko i wymieszaj.

Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Wlej rozpuszczone masło, a pod koniec wyrabiania dodaj spirytus.

Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce — powinno podwoić objętość.

Gdy wyrośnie, formuj krążki, układaj na oprószonym blacie i odstaw na 1 godzinę do ponownego wyrośnięcia.

Smaż na rozgrzanym oleju i smalcu, aż będą złociste z obu stron.