W małym rondlu podgrzej mleko oraz połowę śmietany na średnim ogniu. Dodaj do tego ziarenka wydrążone z laski wanilii (lub ekstrakt waniliowy) i całość doprowadź do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia.
W misce ubij żółtka z cukrem i mąką ziemniaczaną, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Powoli wlej gorące mleko z wanilią do ubitych żółtek, nieustannie mieszając, aby zapobiec ich ścięciu.
Wlej całą mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się gładka.
Gdy masa osiągnie konsystencję budyniu, zdejmij ją z ognia. Jeśli chcesz, dodaj rozpuszczoną białą czekoladę i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać kremową konsystencję.
Pozostaw deser do ostygnięcia, a następnie przelej go do indywidualnych miseczek lub pucharków.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej podawać schłodzony. Po ostygnięciu, przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Możesz udekorować go świeżymi owocami, startą czekoladą, posypką z orzechów lub polewą karmelową dla dodatkowego smaku.
Deser można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Pamiętaj, aby przykryć go folią, aby nie wchłonął zapachów z innych potraw.
Warianty:
Pieczony kurczak z pomidorami: łatwy i smaczny przepis, który Cię zachwyci
Połączenie tych dwóch składników to domowy sposób na rozwiązanie wielu problemów
Wsyp ten składnik do wiadra, a Twoja podłoga pozostanie czysta przez cały tydzień.
Trzyskładnikowy mrożony deser: najłatwiejszy słodki przysmak, jaki kiedykolwiek zrobisz!
Gdy tylko zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, co zrobię na obiad! Następnego dnia będzie jeszcze lepsze!
Kiedy mi się leni, zawsze robię ten deser. „Napoleon w szklance”: pyszny, palce lizać. Zje się go w 2 minuty.
