Do przygotowania około 4 porcji pesto z cukinii będziesz potrzebować:
- 2 średnie cukinie
- 30 g startego parmezanu
- 30 g obranych migdałów (lub orzeszków piniowych)
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 5 świeżych liści bazylii
- 50 ml oliwy z oliwek extra vergine
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Sok z cytryny (kilka kropli, opcjonalnie)
Jak zrobić pesto z cukinii krok po kroku
1. Cukinię umyć i pokroić
Dokładnie umyj cukinię i usuń końcówki. Pokrój ją w cienkie plasterki, aby łatwiej ją było blendować.
2. Blanch (opcjonalnie)
Aby uzyskać delikatniejszy smak, możesz blanszować cukinię w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie natychmiast schłodzić ją w lodowatej wodzie. Ten krok nie jest obowiązkowy, ale pomaga zachować jasnozielony kolor.
Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak dobrze, że Twoi sąsiedzi będą zazdrośni. Oto jak
Rewolucyjny sposób czyszczenia: Jak sprawić, by Twój dom lśnił bez wysiłku
Odkryj naturalne cuda Aloe Vera
Słodkie Chrupki w Czekoladzie: Przepis na Domowe Kuleczki Ryżowe, Którym Nikt się Nie Oprze
Kurkuma: złoto natury i jej potężne właściwości prozdrowotne
Jak uprawiać i pielęgnować najlepszy doniczkowy czarny pieprz
