Składniki: 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) kawałek selera 2 ziemniaki 1 cebula 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku świeża natka pietruszki Na zacierki: 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko szczypta soli odrobina wody (opcjonalnie, jeśli ciasto będzie zbyt twarde) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie bulionu: Obierz warzywa, pokrój je … Read more
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka (może być roślinne) 2 średnie jabłka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) szczypta soli olej do smażenia cukier puder do posypania Sposób przyrządzenia: Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. W misce … Read more
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) kawałek selera (ok. 100 g) 1 por (biała część) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki masła lub oliwy 200 ml śmietanki 30% sól i pieprz do smaku szczypta gałki muszkatołowej świeży koperek lub natka pietruszki do posypania Sposób przyrządzenia: … Read more
Składniki: 500 g mąki pszennej typu 550 20 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 200 ml letniego mleka 3 jajka 100 g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1–2 łyżeczki płatków chili lub ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka granulowanego czosnku ½ łyżeczki czarnego pieprzu Składniki: 500 g mąki pszennej … Read more
Składniki: 2 średnie czerwone cebule 1 papryka czerwona lub żółta 1 średnia cukinia 2 pomidory 1 marchewka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Szczypta soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu Kilka listków świeżej natki pietruszki lub kolendry Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i pokroić w cienkie półplasterki. Paprykę, cukinię i marchew … Read more
Składniki: 500 g fileta z piersi kurczaka 1 jajko 4 łyżki mleka ½ szklanki mąki pszennej 1 szklanka bułki tartej (można użyć panko dla ekstra chrupkości) 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki czosnku w proszku sól i pieprz do smaku olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy) Sposób przyrządzenia: Filety z kurczaka opłucz i pokrój … Read more
Składniki: 500 g mielonej wołowiny lub mieszanki wołowo-wieprzowej 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w drobną kostkę 1 marchew, starta na grubej tarce 1 mała cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 łyżka masła 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 opakowanie ciasta francuskiego lub domowego … Read more
Oto kolejny świetny przepis na przetwory! Pomidory miodowe na zimę to prawdziwy rarytas! Piękne i pyszne, żałujemy, że za pierwszym razem zrobiliśmy ich tak mało. Te pomidory można nawet podarować komuś na pamiątkę! nadają się do tego dania, ale nasza rodzina szczególnie lubi używać pomidorków koktajlowych. Uprawiamy wiele odmian pomidorków koktajlowych, robimy z nich przetwory, … Read more
Składniki: 3 średnie jabłka (najlepiej lekko kwaśne) 150 g rodzynek 250 g mąki pszennej 3 jajka 150 g cukru 120 ml oleju roślinnego lub roztopionego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie) szczypta soli cukier puder do posypania (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Jabłka umyć, obrać i pokroić … Read more
Pyszne, aż ciarki przechodzą! Już dawno nie jadłam tak smacznych papryczek „w stylu ormiańskim”, nie sposób się powstrzymać! To niesamowicie smaczne papryczki! Dzięki moim przyjaciołom, którzy nauczyli mnie, jak przygotować te pyszne papryczki „w stylu ormiańskim” – zaczynasz jeść i nie możesz przestać. Kiedy moja żona spróbowała ich po raz pierwszy, powiedziała: „Tak pyszne, że … Read more
