Przygotowanie:

Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie (opcjonalnie możesz ją ugotować na parze lub w wodzie).
Ugotuj marchewkę na parze lub w wodzie, aż będzie bardzo miękka.
W robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy połącz pokrojonego kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy lub soku z cytryny.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na zimno z tostami, paluszkami chlebowymi, pitą lub krakersami.