Chleb kasztanowy: Przepis na aromatyczny i smaczny chleb na zakwasie (Page 3 ) | November 28, 2025

Annonce:

Krok 1
Wsyp mąkę pszenną i mąkę kasztanową do dużej miski.

Krok 2
Rozpuść cukier i drożdże piwne w wodzie, a następnie wlej wszystko do miski, mieszając widelcem.

Krok 3
Dodaj sól i olej i zagniataj wszystko rękami, aż uzyskasz zwarte ciasto.

Krok 4
Przykryj ciasto folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 2 godziny.

Krok 5
Po odczekaniu, przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i uformuj z niego bochenek. 5

Krok 6
Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, oprósz powierzchnię mąką, przykryj czystą ściereczką i odstaw na 1 godzinę. Następnie natnij powierzchnię żyletką lub nożem o gładkim ostrzu. 6

Krok 7
Umieść ciasto na najniższej półce piekarnika i piecz w temperaturze 200°C (390°F) przez 40 minut. Wyjmij z piekarnika, gdy powierzchnia będzie złocistobrązowa i wyraźnie chrupiąca.

Krok 8
Pozostaw chleb do ostygnięcia, a następnie podawaj i delektuj się nim, miękkim i aromatycznym.

Wskazówka
W razie potrzeby możesz wzbogacić ciasto kilkoma prażonymi i grubo posiekanymi kasztanami, orzechami włoskimi, nasionami słonecznika lub mieszanką nasion.

Przechowywanie
Chleb kasztanowy można przechowywać w temperaturze pokojowej, szczelnie zamknięty w papierowej torbie, do 3 dni. Można też pokroić je na plasterki i zamrozić w porcjach na okres do 2 miesięcy, dzięki czemu będziesz mógł się nimi cieszyć, kiedy tylko będziesz ich potrzebować.

Next: 10 powodów, dla których Twój mocz pachnie dziwnie i osobliwie

READ IT!