1. **Rozgnieć banana**
Rozgnieć banana w misce, aż będzie prawie gładki (kilka małych grudek jest w porządku).
2. **Dodaj jajka**
Wbij jajka do tej samej miski i ubij razem z bananem, aż dobrze się połączą.
3. **Smaż jak naleśniki lub jajecznicę**
* Na **naleśniki**: Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko natłuść olejem lub masłem. Wlej małe krążki ciasta na patelnię. Smaż przez 1–2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
* Na **jajecznicę**: Wlej mieszankę na patelnię i smaż jak jajecznicę, delikatnie mieszając, aż się zetnie.
4. **Posyp cynamonem** podczas smażenia lub po podaniu dla dodatkowego smaku (opcjonalnie, ale pysznie!).