ossobuco, specjalność kuchni włoskiej (Page 5 ) | November 24, 2025

Wskazówki i wariacje:

Mięso: wybierz grube plastry (co najmniej 4 cm), aby zapobiec ich rozpadaniu się podczas gotowania.

Wino: idealne jest wytrawne białe wino (takie jak Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc), ale niektórzy wolą lżejsze czerwone wino.

Gotowanie: im wolniej się piecze, tym mięso będzie delikatniejsze. Możesz również przygotować to danie w garnku w piekarniku (150°C przez 2 godziny).

Wariant regionalny: niektórzy dodają do sosu odrobinę skórki pomarańczowej, aby uzyskać subtelny cytrusowy akcent.

👉 Rezultat: obfite, aromatyczne i towarzyskie danie, idealne na przyjęcia i robienie wrażenia na gościach bez konieczności spędzania godzin w kuchni!

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

Next: Dlaczego warto przymocować wykałaczkę do noża?

READ IT!

Share Share Share

Thanks for your SHARES!