Förberedelse

Knäck ägget i en skål, tillsätt sötningsmedlet (eller honung/agavesirap) och vispa väl. Tillsätt sedan en nypa salt, det rivna äpplet och yoghurten och blanda med en spatel. Sikta mjöl och bakpulver och rör sedan ner det i blandningen tills du har en jämn och homogen smet. Värm en stekpanna med non-stick-beläggning med en skvätt olja, klicka med skedar smet i pannan och forma dem till rundlar. Stek varje pannkaka på båda sidor tills den är gyllenbrun. Upprepa tills all smet är slut.

Provsmakning

Servera dina äppelpannkakor som naturella eller följ med en sked lätt sylt, ett proteinpålägg, färsk frukt eller helt enkelt lite yoghurt.

Resultat

Gyllene, lätta och fruktiga pannkakor med en utsökt smak av äpple och yoghurt. Ett snabbt och enkelt recept som kombinerar njutning och balans, perfekt för att starta dagen på rätt sätt.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.