Kurczak z mozzarellą: Soczyste kotlety, które zachwycą Twoje zmysły! (Page 2 ) | November 24, 2025

Annonce:

Przygotowanie nadzienia:
Cienko pokrój mozzarellę lub, jeśli używasz kulki mozzarelli, odciśnij nadmiar wody i porwij na mniejsze kawałki. Wbij jajko do miski, dodaj musztardę, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i suszone oregano (lub świeże zioła). Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj parmezan i mozzarellę.

Formowanie kotletów:
Umieść niewielką ilość mozzarelli na środku każdego fileta z kurczaka. Złóż kurczaka na pół, tworząc kieszonkę. Następnie obtocz każdy kotlet w bułce tartej, mocno dociskając, aby panierka dobrze przylegała do mięsa.

Smażenie:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż panierka nabierze złocistego koloru, a kurczak będzie upieczony. Sprawdź, czy są upieczone w środku (możesz to sprawdzić, naciskając kotlet – powinien być zwarty, ale nie surowy w środku).

Wykończenie:
Po usmażeniu odstaw steki na chwilę do odpoczęcia. Pomoże to równomiernie rozprowadzić soki i sprawi, że steki będą bardziej soczyste.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Steki z kurczaka i mozzarelli najlepiej podawać na ciepło. Idealnie komponują się z sałatką ze świeżej rukoli, pomidorków koktajlowych i oliwek. Można je również podawać z frytkami, puree ziemniaczanym lub grillowanymi warzywami.

Pomimo że mięso jest bardzo miękkie, steki można podawać z grillowanymi warzywami. Udostępnij na Facebooku.

Next: Czosnek przed snem – zaskocz się! (Prawie nikt o tym nie wie)

READ IT!