2 duże bakłażany: Wybierz jędrne, lśniące bakłażany, aby uzyskać lepszą konsystencję.
200 g gotowanej szynki: Możesz zastąpić ją surową szynką lub wegetariańską alternatywą.
200 g sera: Idealny będzie rozciągnięty twaróg, taki jak mozzarella lub scamorza.
2 jajka: Do panierki.
Mąka do smaku: Do panierki.
Bułka tarta do smaku: Do panierki.
Olej do smażenia (jeśli smażone): Olej z pestek lub oliwa z oliwek extra virgin.
2.2 Składniki dodatkowe (opcjonalnie)
Zioła: Bazylia, oregano lub pietruszka do smaku.
Czarny pieprz: Dla dodatkowego smaku.
Stary ser: Dla dodatkowej chrupkości panierki.
Zobacz resztę na następnej stronie.
3. Sposób przygotowania bakłażana cordon bleu
3.1 Przygotowanie bakłażana
Pokrojenie bakłażana: Umyj bakłażana i pokrój go w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli bakłażan jest bardzo gorzki, możesz posypać go solą i odstawić na 30 minut, aby pozbyć się goryczki.
Suszenie bakłażana: Po odpoczęciu opłucz plastry bakłażana i dokładnie osusz je ściereczką.
Co kolor moczu mówi o sekretach nerek i zdrowiu całego organizmu
Puszyste racuchy na kefirze
Stwórz własną wodę perfumowaną
Odkryłam nawóz, który działa cuda za darmo. Powiem ci, co to jest
Dlaczego drętwieją Ci ręce?
Moja sąsiadka obiecała mi 250 dolarów za sprzątanie jej domu przez dwa dni — ale kiedy odmówiła zapłaty, upewniłem się, że nigdy o tym nie zapomni
