1. Przygotuj truskawki
Opłukać
truskawki i osuszyć.
Usunąć szypułki i grubo posiekać.
2. Zrobić puree truskawkowe
Zmiksować posiekane truskawki w robocie kuchennym lub blenderze na gładką masę.
Spożywcze
3. Utrzeć masło z cukrem
W misce utrzeć miękkie
masło i
cukier puder na jasną i puszystą masę.
4. Dodać puree truskawkowe
Stopniowo dodawać puree truskawkowe, aż do całkowitego połączenia i uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Doprawić do smaku (opcjonalnie)
Doprawić do smaku i dodać więcej cukru pudru, jeśli chcesz.
6. Schłodzić (opcjonalnie)
Aby uzyskać gęstszą konsystencję, wstawić do lodówki na 30 minut do 1 godziny przed podaniem.
7. Podawać i przechowywać
Posmarować ulubione wypieki lub przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Wskazówki kulinarne
✔ Zmiękczone masło – Upewnij się, że masło ma temperaturę pokojową, aby ułatwić mieszanie.
✔ Kontrola konsystencji – Miksuj truskawki dłużej, aby uzyskać gładsze masło, lub pozostaw je lekko zmielone, aby uzyskać lepszą konsystencję.
✔ Poziom słodkości – Dostosuj ilość cukru w zależności od naturalnej słodyczy truskawek.
Pyszne wariacje
🍯 Masło truskawkowo-miodowe – Zastąp cukier puder miodem, aby uzyskać naturalną słodycz.
🍊 Masło truskawkowo-cytrusowe – Dodaj 1 łyżeczkę skórki z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać orzeźwiający smak.
🌿 Masło truskawkowo-waniliowe – Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aby uzyskać głębszy smak.
Sugestie podania
Posmaruj ciepłe bułeczki, naleśniki lub gofry.
Nałóż na świeże muffinki lub tosty.
Użyj jako słodkiego dodatku do owsianki nocnej lub jogurtu.
Często zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć niesolonego masła?
Tak! W razie potrzeby dodaj szczyptę soli.
❓ Jak długo się przechowuje?
Do 1 tygodnia w lodówce lub 2 miesięcy w zamrażarce.
❓ Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale najpierw rozmroź i odcedź nadmiar płynu.
Wartości odżywcze
Witamina C – Wspiera odporność i zdrowie skóry.
Kup witaminy i suplementy
Antyoksydanty – Pomagają zwalczać stany zapalne.
Zdrowe tłuszcze – Dostarczają energii w umiarkowanych ilościach.
(Na łyżkę stołową: ~100 kcal, 10 g tłuszczu, 3 g węglowodanów, 2 g cukru)
Podziel się swoim dziełem!
📸 Oznacz nas w mediach społecznościowych, prezentując swoje pomysły na masło truskawkowe!
💬 Masz pomysł na ten przepis? Chętnie go poznamy!
To proste, aromatyczne masło truskawkowe to pozycja obowiązkowa — zarówno na specjalny brunch, jak i na co dzień. Smacznego! 🍓🧈
Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną: wskazówki, jak uzyskać kremową perfekcję
5 oznak, że Twoje płuca są narażone na pleśń
Ciasto maślane Kentucky
Letnia Uczta Smaków: Orzeźwiająca Biała Sangria z Owocami Sezonu
Niemiecki krem maślany, taki pyszny!
Nigdy wcześniej nie słyszałam przepisu Dandy-Do, ale na pewno nie zapomnę nazwy, gdy tylko spróbuję! PYCHA.
