To nie przypadek, że orzechy włoskie wyglądają jak miniaturowe mózgi. Są bogate w składniki odżywcze, o których wiadomo, że promują zdrowie mózgu, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole i witaminę E. Badania sugerują, że jedzenie orzechów włoskich może poprawić pamięć, wydajność poznawczą, a nawet nastrój – szczególnie u osób starszych.

4. 4. Promuje zdrowie jelit

Zdrowa flora jelitowa jest niezbędna do trawienia, układu odpornościowego, a nawet zdrowia psychicznego. Orzechy włoskie działają jako naturalny prebiotyk i sprzyjają rozwojowi pożytecznych bakterii jelitowych. Zrównoważony mikrobiom jelitowy może zmniejszyć stan zapalny i poprawić wchłanianie składników odżywczych.

5. 5. Może pomóc w kontroli wagi

Orzechy włoskie są bogate w kalorie, ale w rzeczywistości mogą pomóc w zarządzaniu wagą. Ich połączenie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów przyczynia się do dłuższego uczucia sytości – dzięki czemu czujesz się pełny dłużej i zbyt często jesz.

6. 6. Wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi

Dla osób z cukrzycą lub tych, którzy chcą zapobiec cukrzycy, orzechy włoskie mogą być dobrym wyborem. Ich niska zawartość węglowodanów i wysoki odsetek zdrowych tłuszczów przyczyniają się do stabilizacji poziomu cukru we krwi, podczas gdy przeciwutleniacze poprawiają wrażliwość na insulinę.

7. Można łatwo dodać do każdego posiłku

Orzechy włoskie można łatwo i pysznie wkomponować w menu. Włóż je do płatków lub jogurtu rano, posyp je sałatkami na dodatkowy kęs, wymieszaj w koktajlach lub po prostu ciesz się nimi jako przekąską. Drobno pokrojone orzechy włoskie są nawet świetne jako zdrowa panierka na kurczaka lub ryby.