Sztuczka z cytryną, która zmienia wszystko

Oto rozwiązanie: Wystarczy dodać kilka plasterków cytryny lub jedną do dwóch łyżeczek soku z cytryny do gotującej się wody. Tak, to takie proste. A efekty są bardzo przekonujące:

Łatwe obieranie
Sok z cytryny sprawia, że ​​błona pod skorupką jest mniej lepka. Rezultat: po krótkim namoczeniu w zimnej wodzie jajka odchodzą błyskawicznie, bez przyklejania się i kruszenia. Koniec z uszkodzonymi jajkami po obraniu!

Mniej pęknięć podczas gotowania
Kwasowość cytryny subtelnie zmiękcza skorupkę. Ogranicza to szok termiczny i zapobiega powstawaniu nieestetycznych pęknięć. Twoje jajka będą całe i równe.

Czystsze skorupki
Jeśli używasz jaj z wolnego wybiegu, być może zauważyłeś, że skorupki są lekko zakurzone lub kredowe. Cytryna działa jak delikatny detergent i sprawia, że ​​jajka po ugotowaniu będą lśniąco czyste.

Oto jak postępować krok po kroku
Oto jak włączyć tę wskazówkę do swojej rutyny:

Włóż jajka do rondla.
Zalej je zimną wodą, pozostawiając około 2 do 3 centymetrów nad powierzchnią.
Dodaj 1 do 2 łyżeczek soku z cytryny LUB kilka plasterków świeżej cytryny.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut.
Natychmiast umieść ugotowane jajka w misce z zimną wodą na 5 do 10 minut.
I gotowe!

Paral e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.