Rada znanego szefa kuchni: „Przestań dodawać mleko lub wodę do puree ziemniaczanego. Ten składnik sprawia, że jest bardziej kremowe niż w restauracji!”

Choć   masło  jest oczywistością, prawdziwą rewolucją jest  konfitura z czosnku  (3-4 ząbki, rozgniecione) lub, alternatywnie,  pieczony czosnek ,  śmietana lub odrobina  oleju truflowego . Dodatki te nadają potrawie złożony profil smakowy i luksusową konsystencję.

Udostępnij na Facebooku

WhatsAppPinterestX