Za dużo to za dużo: wrogiem numer 1 jest przeciążenie kosza

Kuszące, wiemy. Masz górę frytek do przygotowania i chcesz zrobić to wszystko naraz? Zły pomysł. Frytkownica powietrzna to nie szybkowar: potrzebuje przestrzeni, aby gorące powietrze mogło swobodnie krążyć wokół każdego produktu.

Kiedy przepełnisz koszyk:

• Jedzenie nie brązowieje, lecz paruje.
• Środek pozostaje miękki i surowy, a brzegi są przypalone.
• A czas gotowania się wydłuża…  kosztem oczekiwanej szybkości .

Rozwiązanie?

• Gotuj partiami.
• Pozostaw odstęp co najmniej  2–3 cm  między każdym elementem.
• Wstrząsnąć lub odwrócić w połowie pieczenia.

Dodatkowa wskazówka  : Zainwestuj w  stojak, który można ustawiać jeden na drugim,  aby zmaksymalizować powierzchnię do gotowania (idealny do gotowania małych warzyw, np. brukselki).

Oto inne błędy, które sabotują Twoje przepisy, a Ty o tym nie wiesz