INSTRUKCJE
Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, seler, marchewkę i czosnek. Przykryj i gotuj około 5 minut.
Dodaj mieloną wołowinę i kiełbasę. Smażyć, aż wołowina straci różowy kolor.
Dodaj pomidory, bulion wołowy, fasolę, kapustę, zieloną fasolę, cukinię, cukier, bazylię, oregano, sól i pieprz.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 30 minut.
Dodaj czerwone wino, tortellini i szpinak.
Piecz bez przykrycia przez 20 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki, ale jędrny.
Doprawić do smaku.
Przelać do miseczek i posypać parmezanem