1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cukru
1 łyżka masła (do podsmażenia klusek)
Opcjonalnie: świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki) do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, solą i cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz jednolitą, lekko klejącą się masę. Jeśli masa jest zbyt lejąca, dodaj trochę więcej mąki.
Formowanie klusek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki lub kluseczki (około 2-3 cm średnicy). Możesz także zrobić je w kształcie podłużnych klusek, jeśli wolisz. Jeśli ciasto się klei, zwilż dłonie wodą, aby ułatwić formowanie.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucaj kluseczki do garnka. Gotuj je przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Po wyjęciu z wody, odcedź je.
Smażenie (opcjonalnie): Na patelni rozgrzej łyżkę masła i delikatnie podsmaż ugotowane kluseczki, aż staną się lekko złociste.
Podanie: Serowe kluseczki najlepiej smakują podane na ciepło, posypane świeżymi ziołami. Możesz również dodać kwaśną śmietanę lub ulubiony sos.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
12 najlepszych bylin do pojemników, które odrastają co roku
Sznycle z grzybami: przepis na łatwe i sycące drugie danie jesienne
Imbir, cytryna i kurkuma: Naturalna ochrona płuc i wzmocnienie odporności
Trzy stare, zapomniane przepisy na oczyszczenie wątroby i krwi: naturalna BOMBA
Jajka buraczane – niesamowita przekąska wielkanocna!
Dla mnie to nowość!
