INSTRUKCJE

Aby przygotować pyszną zapiekankę jajeczną Anglesey z puree ziemniaczanym, pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to obrać i umyć ziemniaki, a następnie pokroić je w średniej wielkości kostkę.

Gotuj w rondlu z wodą, na średnim ogniu, przez 20 minut, aż będzie miękkie. Następnie odcedzić, dodać śmietanę i połowę masła.

Pory włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut, aż będą miękkie. Rezerwuj w misce.

Jaja gotuje się na innej tacy z osoloną wodą na średnim ogniu przez 10 dni, następnie płucze zimną wodą i pozostawia do ostygnięcia.