Składniki:
500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
1 jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
150 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella) – pokrojonego w słupki
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj mięso: W misce połącz mielone mięso, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, musztardę i przyprawy. Wyrób ręcznie na jednolitą masę.
Formowanie roladek: Z masy mięsnej uformuj niewielkie prostokąty lub placuszki. Na środku każdego ułóż kawałek sera i zawiń mięso tak, aby dokładnie go zakryć. Dociśnij brzegi, by ser nie wypłynął podczas smażenia.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z każdej strony na złocisty kolor – ok. 8–10 minut, aż będą dobrze wysmażone.
Opcjonalnie: Można również zapiec roladki w piekarniku (180°C przez 20–25 minut), co sprawi, że będą mniej tłuste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami, ryżem, frytkami lub świeżą sałatką.
Świetnie smakują z domowym sosem czosnkowym, pomidorowym lub barbecue.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Można je również mrozić – przed lub po obróbce cieplnej.
Jak pić wodę, żeby schudnąć
Ciasto Jackie Kennedy’ego na obiad
Wystarczą 2 łyżki tego produktu, a zauważysz niesamowite rezultaty w przypadku problemów trawiennych
Nie smażę już udek z kurczaka! Każdy, kto próbował tego kurczaka, prosił o więcej.
Dziura w cieście, zapadnięcie się ciasta, pęknięty spód: dlaczego tak się dzieje i jak tego uniknąć
Pij tę mieszankę każdego wieczoru przed pójściem spać: wyeliminujesz wszystko, co zjadłeś w ciągu dnia, ponieważ ten przepis bardzo szybko spala tłuszcz
