METODA

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F.
2. Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem i wcisnąć do foremki na muffinki wyłożonej papierowym kubkiem.
3. Mascarpone ubić z jogurtem, jajkami, cukrem, wanilią, cytryną i mąką.
4. Krem przelać do papierowych kubeczków i gotować 20 minut.
5. Pozostawić do ostygnięcia i podawać, dekorując plasterkami cytryny i miętą.