1. Przygotowanie ziemniaków
Zacznij od obrania i zetarcia ziemniaków. Umieść je w misce, zalej zimną wodą i dobrze wymieszaj rękoma. Odstaw na 20 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
2. Warzywa smażone na patelni
Podczas gdy ziemniaki odpoczywają, wlej odrobinę oleju na patelnię z nieprzywierającą powłoką. Dodaj startą marchewkę i garść posiekanej cebuli. Wymieszaj drewnianą szpatułką i smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.
3. Dodawanie pieprzu
Teraz dodaj pokrojoną w kostkę paprykę do patelni. Dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie zdejmij z ognia i odłóż podsmażone warzywa na bok.
4. Przygotowanie ciasta
Wbij jajka do czystej miski i dodaj mleko, sól i pieprz. Ubij mikserem do całkowitego połączenia. Następnie dodaj mąkę w dwóch partiach i mieszaj, aż ciasto stanie się miękkie i gładkie.
5. Wymieszaj składniki
Dodaj odrobinę oleju i drożdże do mieszanki. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj ziemniaki (odsączone i odciśnięte z nadmiaru wody) i podsmażone warzywa. Dokładnie wymieszaj szpatułką, aż wszystkie składniki równomiernie się rozprowadzą.
Cazzilli palermitańskie: przepis na sycylijskie krokiety ziemniaczane
Złoty chrupiący kurczak z pieczarkami i sosem parmezanowym
Wprowadzenie: Dlaczego zdrowie jelit jest najważniejsze
W wieku 50-60 lat nie jest to już konieczne: korygujemy defekty, które uwydatniają worki pod oczami i sprawiają, że spojrzenie wydaje się ciężkie.
Domowe lody kawowe
Czosnkowa Magia Mojej Babci: Przepis na Aromatyczną Potrawę z Serduchem Tradycji
