Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie połącz, aż powstanie gęsta, kleista masa.
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju nakładaj łyżką porcje ciasta, formując niewielkie placuszki/pączki.
Smaż na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru.
Podawaj od razu – najlepiej z sosem jogurtowo-czosnkowym lub ziołowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują na ciepło, tuż po usmażeniu.
Możesz je również podać jako dodatek do obiadu, np. zamiast ziemniaków czy ryżu.
W lodówce można je przechowywać do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty:
Bezglutenowe – zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub kukurydzianej.
Bardziej sycące – dodaj do masy startą marchew lub ziemniaka.
Na ostro – wsyp szczyptę chili lub papryki w proszku.
Dietetyczne – zamiast smażyć, możesz upiec placuszki w piekarniku w 180°C przez ok. 20 minut.
Uważaj na płyn do naczyń! Oto potrawy, które mogą zrujnować!
Orzechy pekan prażone w cynamonie i cukrze
Cloud Fritters: tak puszyste, jak nigdy dotąd!
Jak zrobić 6 sosów, które powinien znać każdy miłośnik gotowania
Domowy syrop na odporność z imbirem, czosnkiem i miodem – naturalny sposób na przeziębienie
Idealny przepis na faszerowane jajka: w ten sposób możesz ugotować jajka bez frustracji
