Nóż to jedno z najważniejszych narzędzi w kuchni. Bez względu na to, czy kroisz warzywa, czy porcjujesz mięso, zawsze masz go pod ręką. Ale czy zauważyłeś, że wiele noży kuchennych ma niewielki, okrągły otwór w ostrzu? Na pierwszy rzut oka wygląda on jak zwykły detal. W rzeczywistości ma kilka praktycznych zastosowań, które potrafią ułatwić codzienną pracę.
Otwór, który działa jak amortyzator
Podczas krojenia twardych produktów – kości, grubych kawałków mięsa czy twardych warzyw – na nóż działa duże obciążenie. Otwór w ostrzu pomaga lepiej rozłożyć nacisk, co chroni zarówno sam nóż, jak i Twoje dłonie.
Można powiedzieć, że działa trochę jak „mini amortyzator”: redukuje wibracje i sprawia, że narzędzie dłużej zachowuje swoją ostrość.
Sprytne zastosowania małej dziurki
1. Wygodne suszenie i przechowywanie
Zamiast zostawiać nóż na blacie, gdzie łatwo o wilgoć i rdzę, wystarczy go powiesić na haczyku. Dzięki otworowi szybciej schnie, a kuchnia wygląda schludniej i bardziej profesjonalnie.
2. Usuwanie ogonów ślimaków
Przygotowywanie ślimaków nie należy do najłatwiejszych – zwłaszcza usuwanie ogonków. Otwór w nożu może zastąpić nożyczki: wystarczy wsunąć ogon do dziurki i ostrożnie go odciąć. Szybko, bezpiecznie i wygodnie.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Przepis na Proste Podziękowanie: Jak Stworzyć Wyjątkowy Gest Dziękczynny
Puszyste naleśniki jak pączki w 15 minut: smaczne, lekkie i rozpływające się w ustach Udostępnij na Facebooku
Oczyszcza wątrobę 150 razy silniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci Tylko uprzejmi członkowie podziękują za przepis
Naturalny eliksir dla promiennej skóry: mieszanka marchwi, liści laurowych i skórki pomarańczowej
Ten przepis jest tak dobry, że wszyscy wrócili po więcej!
Sałatka z ananasem i serkiem śmietankowym
