Czas przygotowania
: 5 minut

Czas gotowania: 50 minut

Całkowity czas trwania: 55 minut + wyciszenie

Dla: 6 osób

Kalorie (szacowane)
Łączna liczba kalorii: ok. 650 kcal

Kalorien pro Portion: ok. 110 kcal

Kalorie na 100 g: ok. 95 kcal

Składniki
2 szklanki (ok. 500 g) jogurtu greckiego

3 Właściciel

½ szklanki (ok. 60 g) skrobi kukurydzianej

Słodziki (erytrytol, miód lub inne, w różnych ilościach)

3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego

Przygotowanie Kontynuuj na następnej stronie   ️  ️ ⏬⏬ 

W dużej misce połącz wszystkie płynne składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Ubij ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.

Aby ciasto dobrze się przyklejało, wyłóż blachę do pieczenia o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub zwilżonym papierem do pieczenia.

Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż wierzch lekko się zrumieni.

Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, zanim wyjmiesz je z formy i podasz.

Wskazówka
: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, zastąp część jogurtu jasną ricottą.

Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub kruszonką cynamonową.

Można go przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.