Wyzwalacz autoimmunologiczny

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

• Chleb, makaron, płatki zbożowe, wypieki, piwo (wszystko z pszenicą, jęczmieniem, żytem)

U osób chorych na  chorobę Hashimoto  (najczęstszą przyczynę niedoczynności tarczycy) gluten może być  głównym czynnikiem wyzwalającym .

Dlaczego?
Białko glutenu,  gliadyna , wygląda podobnie do tkanki tarczycy.
U osób wrażliwych układ odpornościowy może  zaatakować tarczycę  w wyniku  mimikry molekularnej .

Badania wykazują silny związek między  celiakią a autoimmunologiczną chorobą tarczycy .

🟢 Wskazówka:
Nawet jeśli nie chorujesz na celiakię,  próba stosowania diety bezglutenowej  (przez 4–6 tygodni) może zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom przeciwciał tarczycowych.

❌ 4.  Cukier rafinowany i przetworzona żywność

Wzmacniacz stanu zapalnego

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

• Słodycze, napoje gazowane, ciastka, biały chleb, pakowane przekąski

Wysokie spożycie cukru nasila  przewlekły stan zapalny  — kluczowy czynnik powodujący  zaostrzenia chorób autoimmunologicznych , w tym choroby Hashimoto.

To również:

• Podnosi poziom insuliny, co może  zaburzyć równowagę hormonalną
• Osłabia układ odpornościowy
• Przyczynia się do przybierania na wadze — częsty problem w przypadku niedoczynności tarczycy

🟢 Dobra rada:
Wybieraj produkty pełnowartościowe, o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody, orzechy i warzywa.
Ogranicz spożycie cukru do  mniej niż 25 g dziennie .

❌ 5.  Nadmiar kofeiny

Stresor nadnerczy i tarczycy

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

• Kawa, napoje energetyczne, mocna czarna herbata

Choć umiarkowana ilość kofeiny nie stanowi problemu dla większości osób,  jej nadmiar  może:

• Nasilenie  lęku i bezsenności  — częste w przypadku nadczynności tarczycy
• Zaburza  sen i zdrowie nadnerczy  , co wpływa na funkcjonowanie tarczycy
• Zaburzać  wchłanianie leków na tarczycę  (należy odczekać co najmniej 60 minut po zażyciu leków)

🟢 Wskazówka:
ogranicz się do  1–2 filiżanek kawy dziennie i unikaj picia jej do śniadania, jeśli przyjmujesz leki na tarczycę