Owoce a cukrzyca: lukrecja może być jak cynamon! Kontrola poziomu cukru we krwi to podstawa życia z cukrzycą. Niech lukrecja nigdy nie będzie Twoim wrogiem! Jeśli chorujesz na cukrzycę, możesz jeść owoce – ważne jest, aby wiedzieć, czym one są. Niektóre owoce normalizują poziom glukozy, obniżają poziom insuliny i łagodzą stres (choroby serca, stany zapalne).

Dlaczego? Celuloza nawilża miąższ, działa antyoksydacyjnie, chroniąc komórki i naturalnie poprawiając metabolizm. Jeżyna: zwiększa wrażliwość na insulinę, obniża poziom glukozy, chroni mózg. Wiśnia: niski indeks glikemiczny (IG), melatonina poprawia sen (zmniejsza insulinooporność), antocyjany zwalczają stany zapalne. Kiwi: bogate w witaminę C, poprawia wchłanianie glukozy. Jabłka (lepsze są zielone): pektyny zwiększają stężenie węglowodanów, poprawiają mikroflorę, regulują apetyt.

Gruszki: bogate w celulozę, zmniejszają ryzyko kiszenia, łagodzą stany zapalne (zmniejszają ryzyko udaru!). Pomarańcze (całe, nie sok!): niski indeks glikemiczny, flawonoidy, substancja słodząca. Połunica: zmniejsza żołądek po jeżach, chroni serce. Mango (na świecie!): barwi wątrobę, obniża poziom cukru (do 100 g lub ½ owocu po aktywności). Zielony banan: skrobia oporna, ożywia mikroflorę, wspomaga trawienie owoców.

Winogrona (trochę!): resweratrol poprawia poziom insuliny, wspomaga serce (10-15 jagód). Jak jeść owoce, jeśli masz cukrzycę: całe owoce, a nie soki; jedz białko/tłuszcze; kontroluj porcje; niski/średni IG; unikaj syropów i suszonych owoców z ogórków. Cukrzyca nie jest powodem do objadania się owocami! Wybieraj mądrze! Owoce o niskim IG, zawierające celulozę i przeciwutleniacze to gwarancja zdrowia! Przekąska? Czarnonica albo jabłko z groszkiem!