Jogurtowe muffinki z jagodami – Bez miksera i zawsze się udają!

Składniki na 12 sztuk: 2 jajka klasy M 180 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego, typu greckiego) 100 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego 100 g cukru (można dać pół na pół z cukrem waniliowym) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 220 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 150 g … Read more

Pasta jajeczna z awokado i koperkiem – Zielone śniadanie na dobry dzień!

 Składniki (na 2–3 porcje): • 3 jajka ugotowane na twardo (z dowolnego sklepu – najlepiej wiejskie) • 1 dojrzałe awokado (np. z Lidla lub Biedronki) • 1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej • Pół pęczka koperku, drobno posiekanego • Sól i pieprz do smaku • Opcjonalnie: odrobina soku z cytryny  Przygotowanie:

Ciastka owsiane z 3 składników – Bez cukru i mąki!

Składniki (na ok. 12 ciastek): – 2 dojrzałe banany (najlepiej z ciemnymi kropkami) – 1,5 szklanki płatków owsianych górskich – garść mrożonych malin lub innych owoców (np. borówki, porzeczki) Opcjonalnie (dla smaku): – 1 łyżeczka cynamonu – kilka orzechów włoskich lub laskowych, posiekanych – 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – 1 łyżka masła orzechowego – … Read more

Ogórki w zalewie musztardowej – Chrupiące i pikantne!

Składniki (na 6 słoików 0,5 l): – 2 kg małych ogórków gruntowych – 1,5 litra wody – 1 szklanka octu spirytusowego 10% – 1 szklanka cukru – 3 łyżki soli kamiennej – 4 łyżki musztardy sarepskiej (lub delikatesowej) – 6 ząbków czosnku – ziarna gorczycy, pieprzu, ziele angielskie – liście laurowe – koper do kiszenia lub … Read more

Ryż z jabłkami i cynamonem – Obiad z dzieciństwa!

Składniki na 4 porcje (do kupienia w każdej Biedronce, Lidlu, Auchan): • 200 g białego ryżu (np. jaśminowego lub długoziarnistego) • 750 ml mleka • 1 łyżka masła • 1 opakowanie cukru wanilinowego • 4 średnie jabłka (najlepiej szara reneta lub antonówka) • 2–3 łyżki cukru (lub do smaku) • 1/2 łyżeczki cynamonu • opcjonalnie: jogurt … Read more

Cebulowe placuszki z ziołami – Kolacja z 5 składników!

Składniki (na 10–12 placuszków) 3 średnie cebule (najlepiej biała lub żółta) 2 jajka 5–6 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka suszonego tymianku lub koperku (można też użyć świeżych ziół) sól i pieprz do smaku olej do smażenia Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku (dla intensywniejszego aromatu) szczypiorek lub świeży koperek do posypania Sposób przygotowania

Krem czekoladowy z awokado – Fit deser przed snem

Składniki (na 2 porcje): – 1 dojrzałe awokado (z Biedronki, Lidla lub Netto) – 2 łyżki kakao niesłodzonego (może być DecoMorreno) – 2 łyżki mleka roślinnego (np. kokosowe lub migdałowe, dostępne w Żabce) – 2 łyżki miodu lub syropu klonowego (do kupienia w Kauflandzie lub Rossmannie) – szczypta soli morskiej – kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) … Read more