Składniki: 200 g ryżu białego (np. długoziarnistego) 500 ml mleka 🥛 1 szklanka wody 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki masła 🧈 4 duże jabłka 🍎 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka soku z cytryny 🍋 3 łyżki cukru (lub więcej, do smaku) 1 jajko + 100 ml śmietanki 30% (do polewy) masło do wysmarowania naczynia bułka tarta do oprószenia formy 👩🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Ugotuj ryż: Do garnka wlej mleko i wodę, … Read more
Składniki (na 2 porcje): 1 litr mleka 🥛 100 g ryżu (najlepiej okrągłoziarnistego) 🍚 2–3 łyżki cukru (lub do smaku) 1 łyżeczka masła 1 laska cynamonu lub ½ łyżeczki cynamonu mielonego 🌰 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) szczypta soli cynamon mielony do posypania na wierzch 👨🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Ryż opłucz pod zimną wodą, aż woda będzie klarowna. 2️⃣ W garnku … Read more
Składniki (na 4 porcje): 🧆 Na klopsy: 500 g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowo-wołowego) 1 jajko 🥚 1 czerstwa bułka + mleko do namoczenia 1 mała cebula 🧅 (drobno posiekana i zeszklona) sól, pieprz, majeranek 🥣 Na sos koperkowy: 2 łyżki masła 🧈 1 łyżka mąki pszennej 400 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 150 ml śmietanki 18% do zup pęczek świeżego koperku 🌿 … Read more
Składniki: 5 jajek na twardo 🥚 100 g serka topionego (np. śmietankowego) 🧀 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki szczypiorku lub pora (drobno pokrojonego) sól i pieprz do smaku 👩🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Następnie pokrój je w kostkę lub rozgnieć widelcem – zależnie od preferowanej konsystencji. 2️⃣ Dodaj do miski serek topiony, … Read more
Składniki (na ok. 10 kotlecików): 2 średnie cukinie (ok. 500 g) 🥒 1 łyżeczka soli 2 jajka 🥚 100 g tartego sera żółtego (np. gouda, cheddar) 🧀 3 łyżki bułki tartej + do obtoczenia 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 🌿 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia 👩🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Zetrzyj cukinie na tarce o … Read more
Składniki (na 1 słój 1-litrowy): 6–8 ogórków gruntowych (niedużych, jędrnych) 🥒 2 ząbki czosnku 🧄 1 korzeń chrzanu (ok. 5 cm) kilka gałązek koperku (najlepiej baldachy) 🌿 1 płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej 🧂 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody opcjonalnie: ziarna gorczycy, liść laurowy, ziele angielskie 👨🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Ogórki dokładnie umyj i odetnij końcówki (szczególnie od strony kwiatka … Read more
Składniki (na 1 porcję – ok. 4 małe placuszki): 1 duże 🍌 dojrzały banan 2 🥚 jajka (opcjonalnie do smaku: cynamon, szczypta soli, kropla wanilii) 👨🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Rozgnieć banana widelcem na gładką masę – powinien być naprawdę dojrzały, wtedy lepiej się łączy i naturalnie dosładza placuszki. 2️⃣ Dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem. 3️⃣ Opcjonalnie: dopraw masę odrobiną cynamonu lub … Read more
Składniki (4 porcje): 1 średnia 🥬 główka młodej kapusty 250 g 🥓 wędzonej kiełbasy 1 duża 🧅 cebula 2 🥕 marchewki 2 łyżki 🧈 masła lub oleju 2 łyżki 🥫 koncentratu pomidorowego 100 ml 💧 wody lub bulionu 🌿 Koperek do posypania 🧂 Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy 👨🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Kapustę poszatkuj na cienkie paski, usuń twarde głąby. Marchew zetrzyj na grubych oczkach. 2️⃣ Kiełbasę pokrój w półplasterki, cebulę w kostkę. 3️⃣ Na dużej … Read more
Składniki: 500 g fileta z kurczaka 🍗 2 jajka 🥚 4 łyżki mąki pszennej 100 g bułki tartej lub panko (dla ekstra chrupkości) 🍞 1 łyżeczka słodkiej papryki 🌶 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 🧄 1/2 łyżeczki soli 🧂 Szczypta pieprzu Olej do smażenia (lub oliwa do pieczenia) 🛢 👩🍳 Sposób przygotowania:
Wyobraź sobie tę scenę: zaczarowany las, promienie księżyca tańczące na liściach, a tam, na starym, omszałym głazie… tajemniczy ołtarz. Na tym ołtarzu? Trzy świetliste mikstury, które zdają się szeptać twoje imię. Każda obiecuje niesamowitą moc, ale uważaj: możesz wypić tylko jeden łyk. Gotowy do gry? Wybierz swój eliksir. Zaufaj swojej intuicji. I odkryj w sobie … Read more
