Month: October 2025

Składniki: 500 ml 🥛 mleka 2 żółtka 🥚 2 łyżki 🥄 mąki ziemniaczanej 1 łyżka 🥄 mąki pszennej 3 łyżki 🥄 cukru 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka prawdziwego ekstraktu waniliowego 1 łyżka 🧈 masła (opcjonalnie, dla większej kremowości) 👨‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Podgrzej mleko – 400 ml mleka wlej do garnka, dodaj rozciętą laskę wanilii (lub ekstrakt) i podgrzej niemal do wrzenia. Jeśli używasz laski wanilii – wyjmij ją po zagotowaniu. 2️⃣ W … Read more

Składniki (na 2–3 porcje): 500 ml wody 💧 150 ml soku malinowego (domowego lub naturalnego, niesłodzonego) 🍇 2–3 łyżki cukru (lub miodu, ksylitolu, erytrytolu) 🍯 2 łyżki mąki ziemniaczanej garść świeżych malin do dekoracji 🍓 listki mięty (opcjonalnie) 🌿 👩‍🍳 Sposób przygotowania krok po kroku: 1️⃣ Przygotuj składniki: Odlej około 100 ml wody i rozpuść w niej mąkę ziemniaczaną. Resztę wody zagotuj … Read more

Składniki: 6 udek z kurczaka 🍗 3 duże cebule 🧅 3 ząbki czosnku 250 ml śmietany 18% 🥛 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżeczka słodkiej papryki Sól i pieprz do smaku Kilka gałązek kopru 🌿 Opcjonalnie: 100 ml bulionu drobiowego 👨‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Udka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz słodką papryką. Odstaw na 15 minut, by mięso przeszło przyprawami. 2️⃣ Cebulę pokrój w piórka, … Read more

 Składniki: 4 duże jabłka 🍎 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich (lub mieszanych) 🌰 2 łyżki miodu 🍯 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki masła na każde jabłko 🧈 Opcjonalnie: rodzynki, płatki migdałów, odrobina startej skórki z cytryny 👨‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). 2️⃣ Umyj jabłka i usuń gniazda nasienne, starając się nie przebić spodu owocu. 3️⃣ W małej miseczce wymieszaj orzechy, miód i cynamon. Jeśli chcesz, dodaj rodzynki i skórkę … Read more

Składniki: 500 ml mleka 🥛 3 łyżki kaszy manny 1–2 łyżki cukru (do smaku) szczypta soli 150 g wiśni (świeżych lub mrożonych) 🍒 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) 1 łyżeczka masła (do dekoracji) 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Zagotuj mleko w rondelku ze szczyptą soli i cukrem. 2️⃣ Gdy zacznie wrzeć, wsyp kaszę mannę cienkim strumieniem, stale mieszając trzepaczką, aby … Read more

Składniki: 1 główka młodej kapusty 🥬 2 marchewki 🥕 1 cebula 2 łyżki masła 1–2 łyżki oleju ok. 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego pęczek świeżego koperku 🌿 sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) 1 łyżka octu lub soku z cytryny (opcjonalnie dla podkręcenia smaku) 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Kapustę poszatkuj lub pokrój w cienkie paski. Marchewkę obierz … Read more

Składniki (na 2 porcje): 100 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych) 🌾 250 ml mleka lub napoju roślinnego 🥛 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego 1 banan 🍌 garść truskawek 🍓 garść borówek 🫐 1 łyżeczka nasion chia 1 łyżka miodu lub syropu klonowego 🍯 kilka listków mięty do dekoracji 🌿 opcjonalnie: orzechy, płatki migdałowe, granola 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Płatki owsiane wsyp do … Read more

Składniki: 400 ml jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego typu greckiego) 200 ml śmietanki kremówki 30–36% 2 łyżki miodu lub cukru pudru (do smaku) 🍯 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 puszka brzoskwiń w syropie lub 3–4 świeże dojrzałe brzoskwinie 🍑 2 łyżeczki żelatyny lub 1,5 łyżki agaru listki mięty do dekoracji 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Żelatynę rozpuść w 3–4 łyżkach gorącej wody. … Read more

 Składniki: 1 bagietka lub kilka kromek ulubionego chleba 🥖 50 g miękkiego masła 🧈 2–3 ząbki czosnku 🧄 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 🌿 szczypta soli (opcjonalnie) odrobina oliwy z oliwek 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Pokrój bagietkę lub chleb na cienkie kromki – najlepiej ukośnie, by uzyskać większą powierzchnię. 2️⃣ W miseczce rozgnieć czosnek (lub przeciśnij przez praskę) i wymieszaj go z miękkim masłem, … Read more

Składniki (ok. 18–20 sztuk): 250 g serka homogenizowanego waniliowego 2 jajka 🥚 300 g mąki pszennej (typ 450 lub 500) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka oleju do ciasta szczypta soli 🧂 olej do smażenia (ok. 0,5–1 l) 🛢️ cukier puder do posypania opcjonalnie: konfitura do nadziewania (np. różana, truskawkowa) 👩‍🍳 Sposób przygotowania: 1️⃣ Przygotuj ciasto: W misce połącz serek homogenizowany, jajka, cukier puder, … Read more