W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i mieszaj rękami lub widelcem, aż będzie przypominać piasek.
W osobnej misce rozbij jajko i wymieszaj je z mlekiem.
Dodaj tę mieszankę do suchych składników i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę mleka.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na grubość około 0,6 cm.
Pokrój ciasto na paski lub patyczki o pożądanej wielkości.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Smaż patyczki na gorącym oleju, po kilka, aż będą złote i chrupiące, około 1-2 minut z każdej strony.
Wyjmij je z oleju łyżką cedzakową i połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Gdy patyczki ostygną, obficie oprósz je cukrem pudrem.
Podawaj i delektuj się.