Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Składniki na krem: W mikserze utrzyj masło z cukrem pudrem na niskich obrotach. Dodaj sól, wanilię, mąkę i orzechy pekan. Mieszaj do połączenia.
Rolowanie i pieczenie: Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i ułóż je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowując odstępy kilku centymetrów. Piecz przez 11 minut lub do lekkiego zarumienienia.
Obtocz w cukrze pudrze: Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Umieść cukier puder w dużym woreczku lub misce. Obtocz 3-4 ciasteczka na raz w cukrze, strzepując nadmiar. Przełóż na kratkę do studzenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ponownie obtocz każde ciasteczko w cukrze pudrze.