POKOCHASZ TEN PRZEPIS… Pieczony morszczuk… | October 29, 2025

Annonce:

POKOCHASZ TEN PRZEPIS… Pieczony morszczuk… Najprostsze i najsmaczniejsze przygotowanie… 5 przepisów

POKOCHASZ TEN PRZEPIS… Pieczony morszczuk… Najprostsze i najsmaczniejsze danie…

W końcu znalazłem sposób na przygotowanie morszczuka tak, jak lubię – miękkiego w środku, chrupiącego na zewnątrz i niesmażonego w głębokim tłuszczu. Oto, czego potrzebujesz:

PRZEPIS 1 – POTRZEBNE SKŁADNIKI:

1 kg mrożonego morszczuka

Advertisement:
120 ml oleju
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka Vegety (suchej przyprawy)
100 g mąki pszennej

Advertisement:
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki papryki
1 łyżeczka przyprawy do souvlaki (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Rozmrozić rybę, umyć ją i osuszyć ręcznikami. Przekroić każdą rybę na pół i oczyścić z wnętrzności i płetw. W głębokiej misce wymieszać mąkę, sól, czarny pieprz, warzywa, paprykę i przyprawę do souvlaki.

Wlej około 100 ml oleju na dno formy do pieczenia (tak, aby przykryć dno). Obtocz każdy kawałek ryby w mieszance mąki i przypraw, a następnie ułóż na natłuszczonej blasze. Kawałki ryby nie powinny na siebie nachodzić, lecz leżeć obok siebie.

Skrop rybę odrobiną oleju (ok. 20 ml). Piecz rybę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut. Wyjmij blachę, obróć rybę i piecz przez kolejne 20 minut, aż uzyskasz chrupiącą skórkę.

Przełóż usmażoną rybę na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj smaczną rybę z sałatką ziemniaczaną, a resztę możesz wykorzystać do przygotowania następujących klopsików rybnych: