Roztopione masło z rumem do posmarowania babeczek.
Drożdże wymieszać z cukrem, dodać trochę mleka i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wymieszać z pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto, któremu nie odstawiamy do wyrośnięcia. Wstawiłam je na chwilę do lodówki, żeby było przyjemnie chłodne i łatwiejsze do rozwałkowania. Rozwałkować ciasto na grubość około 3-4 mm, wyciąć kwadraty, dodać dowolne nadzienie (dla mnie najlepsze jest makowe) i złożyć wszystkie cztery rogi. Na zdjęciu widać, jak układam babeczki na blasze. Blachy nie trzeba natłuszczać; zapomniałam o tym dzisiaj i wcale mi to nie przeszkadzało. Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż będą złocistobrązowe. Nie powinny być brązowe! Po upieczeniu natychmiast posmarować masłem z rumem. Pozostawić do namoczenia i obtoczyć w cukrze pudrze, gdy babeczki są jeszcze ciepłe.
Dziś zrobiłam je trochę większe, ale na moje wesele na jedną blachę wyszło 110–120 ciastek, w zależności od nadzienia.
Thanks for your SHARES!
Żujesz goździki codziennie? Oto dlaczego MUSISZ zacząć już teraz
Miękki chleb algierski Matlouh ze świeżą śmietaną
Wyrastają w foremce w kilka sekund, bez potrzeby używania piekarnika: moje bułeczki są gotowe do wypełnienia według własnego uznania, a ważą tylko 150 kcal!
Przepis na Sernik Lotus Bez Pieczenia: Świeży i Pyszny!
Domowy Krem do Rurek – Idealny Smakołyk, który Zjednoczy Twoich Bliskich
— Otworzysz jeszcze raz tę swoją gębę na mnie, to nie będę patrzeć na to, że jesteś moją teściową! Wyrwę ci wszystkie włosy po jednym!
