Łączenie składników – Gorący syrop wlewamy bardzo powoli do ubitych białek, cały czas miksując na średnich obrotach. Ważne, by nie dodać syropu za szybko, żeby białka nie opadły. Miksujemy przez około 5 minut, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.
Dodanie orzechów – Do masy dodajemy prażone orzechy i delikatnie mieszamy.
Formowanie nugatu – Przekładamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wygładzamy wierzch.
Schładzanie – Nugat odstawiamy na minimum 3 godziny do stężenia w lodówce. Warto poczekać dłużej, nawet całą noc, aby nabrał pełnej konsystencji.
Opcjonalne wykończenie – Jeśli chcemy, możemy roztopić białą czekoladę z masłem i polać nią wierzch nugatu, a następnie posypać odrobiną dodatkowych orzechów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Nugat najlepiej podawać pokrojony na małe kawałki. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub jako dodatek do innych słodkości.
Przechowywanie: Domowy nugat można przechowywać w lodówce przez około 1 tydzień. Warto zawinąć go w folię spożywczą, by zachował świ
Nugat czekoladowy – Można dodać do masy czekoladę (czarną, mleczną lub białą), rozpuszczając ją w kąpieli wodnej i mieszając z resztą składników.
Nugat owocowy – Dodanie suszonych owoców, takich jak żurawina, morele czy figi, wprowadzi dodatkowy smak i teksturę.
Bez cukru – Zamiast cukru można użyć erytrytolu lub innego słodzika, idealnego do osób na diecie
Jak przechowywać pietruszkę, by nie gniła przez wiele miesięcy? Sekretny trik szefa kuchni!”
Kiedy wróciłem z podróży, znalazłem wszystkie swoje rzeczy porozrzucane na trawniku
Kupuje sałatkę w Aldi i dokonuje strasznego odkrycia: „ślady…
Gdy tylko ten przepis, będzie niesamowity. I wow, rzeczywiście taki był! Jest przepyszny!
Przepis na chrupiące placki z cukinii i ziemniaków
Urodziłam bliźnięta sama, podczas gdy rodzina mojego męża ze mnie kpiła – dopóki nie okazało się, że „drugie dziecko”, które chwalili, było kłamstwem
