1. Przygotuj masę serową
Oddziel żółtka od białek. Używając ręcznego miksera, wsyp do miski 1 szklankę cukru, dodaj cukier waniliowy i utrzyj żółtka z cukrem na puszysty, jasny krem (kogel-mogel).
Następnie do masy dodaj jogurty greckie, wlej olej, wsyp proszek budyniowy i dokładnie wymieszaj na wolnych obrotach, aby uzyskać jednolitą, kremową konsystencję.
2. Ubij białka
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując drugą szklankę cukru. Kiedy piana będzie sztywna i błyszcząca, delikatnie dodaj ją do masy jogurtowej, mieszając łyżką lub szpatułką – ważne, aby zachować puszystość ciasta.
3. Przygotuj formę i piecz sernik
Formę o wymiarach 22×32 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę jogurtową, wyrównaj powierzchnię i rozłóż równomiernie maliny. Możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców – w obu przypadkach warto je lekko oprószyć mąką, aby nie opadły na dno.
Łazienka pozostaje czysta dzięki prostemu trikowi: koniec z brudem, plamami i bakteriami
Jak pozbyć się kryształków w uchu wewnętrznym i złagodzić zawroty głowy
Liść laurowy i sól: moja babcia nauczyła mnie, jak ich używać w ten sposób
Nugat: Tradycyjny Włoski Deser do Przygotowania w Domu!
Tronchetto salé aux saveurs marines : crabe, saumon fumé et crevettes
Murzynek z lat 80.: Przepis na Klasyczny, Czekoladowy Wypiek Z Przeszłości
