NAJLEPSZY Polędwica Mignon Zawinięta w Boczek | October 27, 2025

Składniki:
Masło ziołowe:

2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
1/2 łyżeczki drobno pokrojonego świeżego tymianku
1/2 łyżeczki drobno pokrojonego świeżego rozmarynu
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Szczypta soli i pieprzu
Stek:

2 steki z polędwicy wołowej (8 uncji każdy i około 1,5 cala grubości)
2 plasterki zwykłego boczku (nie grubego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka przyprawy do steków
Wykałaczk