Instrukcje:
Przygotowanie mleka truskawkowego:  Wrzuć  pokrojone truskawki  i  cukier granulowany  do blendera lub robota kuchennego. Miksuj pulsacyjnie 2-3 razy, a następnie odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły. Dodaj  mleko odparowane ,  mleko pełne i  1/4 szklanki śmietanki kremówki  do blendera. Miksuj przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. (Może być konieczne robienie tego partiami, w zależności od wielkości blendera). Przykryj i przechowuj mieszankę w lodówce przez co najmniej 30 minut lub do momentu użycia.
Pieczenie ciasta:  Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i obficie natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali (23×33 cm).  W dużej misce połącz  masło  z  1 szklanką cukru , ubijając do uzyskania gładkiej masy. Dodaj  jajka  i  1 łyżeczkę wanilii , ubijając do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji. W osobnej misce przesiej  mąkę ,  proszek do pieczenia i  1/2 łyżeczki soli . Po połączeniu składników stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając powoli, aż do połączenia. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź i namocz ciasto:  Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika. Widelcem nakłuj wierzch ciasta na całej jego powierzchni. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przecedź schłodzoną  mieszankę mleka truskawkowego  przez drobne sitko, aby usunąć miąższ, a następnie powoli i równomiernie wlej przecedzone mleko na ostudzone ciasto.  Przykryj ciasto szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mleko całkowicie się wchłonęło.
Przygotowanie bitej śmietany truskawkowej:  W dużej misce ubij  2 szklanki śmietanki kremówki  na sztywną pianę. Dodaj  puree truskawkowe ,  2/3 szklanki cukru pudru ,  1 łyżeczkę wanilii i  1/2 łyżeczki soli . Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i puszysta, z sztywną pianą.
Złożenie i podanie:  Gdy ciasto całkowicie wchłonie mleko truskawkowe, nałóż bitą  śmietanę truskawkową  na ciasto i rozprowadź ją równomiernie. Udekoruj świeżymi truskawkami według uznania. Podawaj schłodzone.